Bitter og snaps

Alkohol: 38 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Brødrene Claus og Michael Braunstein brugte hvert år som børn, en pæn del af deres sommerferie på, at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse. missionen med Braunsteins destilleri, var at relancere den danske snaps, med rødder i farfarens gamle opskrifter, til de danske frokostborde. Inspirationen til Braunstein Ølsnaps kommer fra Tyskland, hvor mange små bryggerier har et lille destilleri tilsluttet, der laver brændevin af øllen. Denne ølsnaps er destilleret på bock-øl og lagret på franske fade af kastanjetræ, hvilket giver en særlig sødme. Braunstein Ølsnaps præsenterer en aroma af frisksavet træ, cappuccino og moden frugt, der ledsages af eb rund, mild og blød smag, som også er harmonisk, varm og lige til.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 42 %Land: Danmark  Bornholm er andet og mere end røgede sild og Hammershus Ruiner. Bornholmer Juleakvavitten er fremstillet af Bornholmer 1855 Traditionsakvavit, der er en luksusakvavit, som stammer fra Hasle Dampbrænderi. Her får du den blot i en udgave, hvor der er pillet lidt mere ved smagen. Der er nemlig tilsat nelliker og appelsin, hvilket giver Bornholmer Juleakvavitten et julet udtryk - selvom du naturligvis kan drikke den hele året. Nyd den alene, til kaffen eller som snapsen til julefrokosten, hvor den spiller fint sammen med både sild, lette retter og stærk ost.

Alkohol: 38 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Brødrene Claus og Michael Braunstein brugte hvert år som børn, en pæn del af deres sommerferie på, at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse. missionen med Braunsteins destilleri, var at relancere den danske snaps, med rødder i farfarens gamle opskrifter, til de danske frokostborde. Det er med porse som med vin, da mikroklimaet og jordbundsforholdet, hvor planten gror, spiller en stor rolle for aromaen, i Danmark finder man den kun få steder, hvor dette spiller sammen. Braunstein Porsesnaps præsenterer en mørk og kompleks snaps med en lang og blød smag, den er sødmefuldt afrundet og med det for porsen karakteristiske snert af bitterhed i eftersmagen.

Alkohol: 38 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Braunsteins julesnaps er en julesnaps med stort J. Snapsen er unik i den forstand, at den er tilsat caribisk rom og dermed fremtryller en sød og krydret smag. Julesnapsen har smagsnuancer af både kanel og appelsin. Denne julesnaps er en klassiker med et lille twist og egner sig godt til servering til diverse jule- og påskearrangementer. Husk dog at servere snapsen rumtempereret, da den ikke egner sig til at blive nydt køleskabskold.

Indhold: 70 cl.Alkohol: 47 %Land: Danmark Aalborg Jule Akvavit hviler på gamle tiders håndværksmæssige principper. Det er derfor, den har sin høje styrke, et højt kommenindhold og den rustikke smag. Opskriften har været den samme siden lanceringen i december 1982, men flaske og indpakning varierer fra jul til jul. Aalborg Jule Akvavit er fremstillet på destillat af kommen- og dildfrø samt koriander. Den har i duft og smag en robust karakter af kommen med en fin eftersmag af appelsin, mandel og koriander. Den egner sig til stort set al traditionel dansk julemad lige fra marineret sild og laks til flæskesteg, leverpostej og frikadeller med surt. Og så er den fremragende til at forkæle en julegløgg. Aalborg Jule Akvavit 2021 hylder sin arv samt oprindelse fra Aalborg via motivet af den fredede port til fabriksområdet. På årets Jule Akvavit fortælles om den gamle spritfabriks historie, der går helt tilbage til 1846.

Alkohol: 38 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Brødrene Claus og Michael Braunstein brugte hvert år som børn, en pæn del af deres sommerferie på, at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse. missionen med Braunsteins destilleri, var at relancere den danske snaps, med rødder i farfarens gamle opskrifter, til de danske frokostborde. Braunstein Stjernesnaps præsenterer en blød og mild aroma af sød lakrids med noter af træ og læder, der ledsages af en afrundet smag med en lille dosis af appelsinskal, efterfulgt af tobak og en smule bitterhed i eftersmagen. Braunstein Stjernesnaps er perfekt at nyde som en aperitif ved en hver lejlighed. 

Alkohol: 38 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Brødrene Claus og Michael Braunstein brugte hvert år som børn, en pæn del af deres sommerferie på, at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse. missionen med Braunsteins destilleri, var at relancere den danske snaps, med rødder i farfarens gamle opskrifter, til de danske frokostborde. Braunstein Slåensnaps kombinerer den klassiske snaps, med det bedste som frugten slåen kan levere, som er nært beslægtet med både kirsebær og blommer. Braunstein Slåensnaps præsenterer en intens aroma med sødmefyldte nuancer af blomme, amarena-kirsebær, appelsinskal, mørk chokolade og vanilje, helhedsindtrykket henleder tankerne på rom og armagnac, hvilket ledsages af en smag, som viser stor sammenhæng med duften, med et charmerende indtryk af frisk frugt, som fuldender en utrolig behagelig snaps. Braunstein Slåensnaps passer utroligt godt sammen med kryddersild og krydrede matjesfileter.

Alkohol: 38 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Brødrene Claus og Michael Braunstein brugte hvert år som børn, en pæn del af deres sommerferie på, at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse. missionen med Braunsteins destilleri, var at relancere den danske snaps, med rødder i farfarens gamle opskrifter, til de danske frokostborde. Braunstein Gylden Akvavit er en akvavit i den traditionelle nordiske stil, der er fremstillet på en blanding af krydderier heriblandt fennikel, anis, lakridsrod, koriander og kommen. Braunstein Gylden Akvavit præsenterer en smuk gylden farve og en aroma, der bærer præg af sød lakrids og fennikel med nuancer af koriander, som ledsages af en smag som også giver lakrids, fennikel og koriander, Braunstein Gylden Akvavit er perfekt til mange forskellige frokost- og middagsretter. Den nydes bedst ved stuetemperatur eller let afkølet.

Alkohol: 30 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Med Nordsø Bitter får du en sand klassiker, der efter 25 år i kløerne på udenlandske producenter atter er vendt hjem til det danske, hvor den naturligvis fremstilles på den originale opskrift fra 1981. Nordsøens Olie, som den velsmagende bitter ligeledes er kendt som, er fremstillet på vodka, lakrids og krydderier, der tilsammen giver en perfekt og afbalanceret bitter, der går fantastisk til en kold øl.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Brøndum er det ældste snapsemærke i Danmark. 2018 startede fremragende for Brøndum, der allerede i begyndelsen af januar lancerede denne fadlagrede snaps, og den gyldne snaps går ikke på kompromis med noget. Fadkarakteren, der er kombineret med en krydring med rom og sherry, gør den ideel til det meste uden at gå på kompromis med snapsesmagen. En kompleks og fyldig smag kendetegner denne fadlagrede snaps fra Brøndum. Smagsnoterne kredser om vanilje og karamel. Snapsen har en god finish, der har tydelige noter af citrus.

Alkohol: 38 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Brødrene Claus og Michael Braunstein brugte hvert år som børn, en pæn del af deres sommerferie på, at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse. missionen med Braunsteins destilleri, var at relancere den danske snaps, med rødder i farfarens gamle opskrifter, til de danske frokostborde. Braunstein Morbærsnaps er krydret med morbær og for at opnå større samling i smagen har brændevinen lagret på træfade af morbærtræ, hvilket er en sjældenhed i spiritusverdenen, men giver et delikat bidrag til både smag og aroma. Braunstein Morbærsnaps præsenterer en lys gylden farve, med et let orange skær, der ledsages af en smag med et tydeligt præg af morbær. Braunstein Morbærsnaps nydes bedst afkølet til frokost, i drinks eller over is.

Alkohol: 42 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Brødrene Claus og Michael Braunstein brugte hvert år som børn, en pæn del af deres sommerferie på, at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse. missionen med Braunsteins destilleri, var at relancere den danske snaps, med rødder i farfarens gamle opskrifter, til de danske frokostborde. Braunstein Lyngsnaps er krydret med lyng og blødgjort yderligere ved en tids lagring på store sherryfade, som startede som et eksperiment, der har givet et fantastisk resultat, hvis Braunstein selv skal sige det.  Braunstein Lyngsnaps præsenterer en aroma af hede lyng på en varm sommerdag, hvilket også kommer til syne i smagen. Braunstein Lyngsnaps nydes bedst som en aperitif, der varmer i brystet ved frokostbordet.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Brødrene Claus og Michael Braunstein brugte hvert år som børn, en pæn del af deres sommerferie på, at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse. missionen med Braunsteins destilleri, var at relancere den danske snaps, med rødder i farfarens gamle opskrifter, til de danske frokostborde. Det er ikke lige til at se, men enebær er faktisk slet ikke bær, men derimod runde kogler fra enebusken. De er særdeles aromatiske og meget anvendte i madlavning såvel som i spiritusproduktion. Man har desuden valgt at tilsætte en gavmild dosis allehånde, der runder smagen af og trækker brændevinen lidt i retning af en bitter. Braunstein Enebærsnaps præsenterer en gylden farve, med en fyldig duft af enebær, allehånde, lavendel, salvie og harpiks, der ledsages af en smag, som er præget af en tør, kraftig og intens smag af enebær og tørrede blomster. Braunstein Enebærsnaps Bør nydes ved stuetemperatur og passer perfekt til røget laks eller vildt.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Brødrene Claus og Michael Braunstein brugte hvert år som børn, en pæn del af deres sommerferie på, at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse. missionen med Braunsteins destilleri, var at relancere den danske snaps, med rødder i farfarens gamle opskrifter, til de danske frokostborde. Braunstein ”Niels Juel” Akvavit er ‘flagskibet’ blandt Braunsteins snapse. Den er opkaldt efter søhelten Niels Juel, der ved sin snilde og ekspertise slog en talmæssig overlegen svensk flåde ved slaget i Køge Bugt i 1677. Akvavitten er krydret med Braunsteins specielle krydderblanding og, for at opnå yderligere finesse, kompleksitet og afrunding i smagen er den, lagret på store træfade, der tidligere har indeholdt oloroso sherry. Braunstein ”Niels Juel” Akvavit er en fornem ledsager til frokosten. Den fine smag folder sig bedst ud ved stuetemperatur.

Alkohol: 42%Indhold: 35 cl.Land: Danmark Bornholmer 1855 Traditions Akvavit er en gylden luksusakvavit med en fyldig, blød og belejlig smag. De flotte »gardiner« på glasset afslører, at her er tale om en akvavit med fylde. Bornholmer 1855 Traditions Akvavit bør til frokosten serveres ved 5-8 grader.

Indhold: 50 cl.Alkohol: 40 %Land: Ungarn Unicum er en ungarsk urtelikør / bitter, den drikkes som en digestiv eller aperitif. Likøren bliver i dag produceret af Zwack efter en hemmelig formel, der består af mere end 40 urter. Desuden bliver den lagret på egetræsfade. Under kommunismen i Ungarn, levede familien Zwack i eksil i New York og Chicago. Før Janos Zwack flyttede til USA, havde han betroet sig til en ven i Milano med produktion af Unicum baseret på den oprindelige opskrift. Efter kommunismens fald, tog Péter Zwack tilbage til Ungarn og genoptog produktionen af den oprindelige Unicum. Unicum betragtes som en af de nationale drikkevarer i Ungarn. Produktionsanlægget tilbyder ture, som inkluderer en smags session bestående af to forskellige sorter (Unicum og Unicum Plum).

Alkohol: 35%Indhold: 70 cl.Land: Tyskland Jägermeister stammer tilbage 1935 og laves den dag i dag efter nøjagtig samme principper som i gamle dage. Planter, plantedele, urter og blomster udblødes i stærk alkohol, så de gode stoffer/smagsegenskaber trækkes ud. Dette koncentrat, som har en alkoholstyrke på knap 70%, lagres på store egetræsfade i mindst 12 måneder; først da opnås den helt perfekte kvalitet. Jägermeister indeholder 56 forskellige planter/rødder/frugter/blomster. Her er et lille udpluk af dem: Rabarberrod, ensianrod, angosturabark, bynke, lavendelblomster, melisse, pimpinelle, fennikelfrø og lakridsrod. Derfor er Jägermeister heller ikke markedets billigste bitter. Navnene på de øvrige ingredienser vogter Jägermeister over som en dyb hemmelighed. Jägermeister er i dag blandt verdens 10 største internationale brands. Den klassiske måde at nyde Jägermeister Bitter på er som et iskoldt shot, enten alene eller sammen med øl. Men den kan også bruges i forskellige cocktails, eksempelvis i en Root 56 Jägermeister med ginger beer.

Alkohol: 44,7%Indhold: 20 cl.Land: Trinidad & Tobago Angostura Aromatic Bitters Original er lavet med den samme originale og hemmelige opskrift siden 1824. Den verdenskendte Angostura Aromatic Bitters forbliver en fuldkomment definerende ingrediens for klassiske og moderne cocktails. Dens alsidighed strækker sig dog langt ud over bardisken, da den fungerer som en smagsforstærker med evnen til at harmonere med krydderier i forskellige madretter. Angostura Aromatic Bitters Original tilføjer også sin umiskendelige smag og aroma til ’bløde’ drikkevarer og desserter. Dens smag er ikke bitter, når den tilføjes til mad eller andre drikkevarer.

Alkohol: 38 %Indhold: 70 cl.Land: Norge Fru Lysholm Aquavit er lagret i klassisk lyngholmsfade, den blev for første gang fremstillet i 2001 for at ære Fru Catharian M. Lysholm, der i sin tid byggede bryggeriet Trondhiems sammen med sin bror Heinrich Meincke Den har en dyb gyldenfarve, en aroma med fint præg af kommen, citron og vanilje. Den har et mildt og blødt anslag, der følger duftene, samt en lang og delikat eftersmag.

Alkohol: 36 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Ligesom i Fary Lochans særprægede whisky, så finder du i Fary Lochan Brændenældesnaps den karakteristiske smag af brændenælder, som producenten selv har samlet i Farres skov. En unik snaps med smag af dansk skov, som det anbefales at servere ved stuetemperatur.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Drammens Aquavit er fremstillet efter destilleriet Tandbergs Destilleris originale og meget gamle opskrift. Drammens Aquavit er en gylden, rund og lækker akvavit, den har dufte af vanilje, komme, urter og stjerne anis. Den er fyldig og rund i munden, samtidig er den smagsrig, som er vedvarende også i eftersmagen. Drammens Aquavit passer rigtig godt både til lette fiskeretter der indeholder hvidfisk, sild, eller ørred, men passer også superrent til kraftigere kødretter.  Den bør serveres ved stuetemperatur.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark D Arum Dild Aquavit, Gylden er en banebrydende dansk akvavit, der bliver fremstillet efter samme opskrift som D-Argentum, men lagre derefter på egetræsfade. Denne gyldne akvavit har sin hel egen personlighed og nordiske identitet. Den er fremstillet på kornsprit og frisk korndild, men den fremtrædende smag i denne akvavit er den eg, som den har lagret på. D Arum Dild Aquavit, Gylden indeholder hverken tilsat sukker eller kunstige farvestoffer, og er af den grund en helt i gennem ren og naturlig akvavit. D Arum Dild Aquavit, Gylden er skabt til at gå hånd i hånd med det traditionsrige danske smørrebrød, men passer også rigtig godt sammen med det bedste gastronomi.  

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark D Argentum Dild Aquavit er en banebrydende dansk akvavit, der bliver fremstillet i allerhøjeste kvalitet. Denne kystalklare akvavit har sin helt egne personlighed og nordisk identitet. Den er fremstillet på kornsprit og frisk krondild, der uforstyrret dominere smagen. D Argentum Dild Aquavit indeholder hverken tilsat sukker eller kunstige farvestoffer, og er af den grund en helt i gennem ren og naturlig akvavit. D Argentum Dild Aquavit er skabt til at gå hånd i hånd med det traditionsrige danske smørrebrød, men passer også rigtig godt sammen med det bedste gastronomi, eller som ingrediens i forskellige drinks.

Alkohol: 41 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Akvavit til din tonic, til eftermiddage på terrassen med venner og veninder, til solskin og lyse aftner. En sommerakvavit, der smager af dansk sommer, villahaver i juli og af blomster i fuldt flor. Indeholder dild, citronskal, lindeblomst, morgenfrue, morbær, rosenblade og hindbær.

Alkohol: 41 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Denne Dill Anise Aquavit er et nyt og modigt bud på den klassiske danske akvavit. Producenterne har brugt dild som den primære smagsgiver, men den bliver holdt smukt i hånden af en smule anis og citronskal. En blanding, der fremstår som en helstøbt akvavit med en forfriskende kvalitet. På trods af den enkle og stringente komposition, er smagen og duften virkelig kompleks og fyldig, med en distinkt citrusduft og en lang eftersmag, der lige akkurat giver den rette varme og intensitet, som man forventer hos en akvavit. Dill Anise er udviklet i samarbejde med Restaurant Palægade i København.

Alkohol: 41 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Copenhagen Distillery Black Taffel Aquavit er en klar akvavit med en stærk aroma af kommen. Den er baseret på en blanding af ulagret roebrændevin og kolonnedestilleret hvedesprit og er udelukkende tilsmagt med kommen. De dybe, jordede noter kommer fra roedestillatet, som laves på økologisk sukkerroemost. Citron, mynte chokolade og eukalyptus er også at finde i smagsprofilen, hvilket stammer fra den langsomme og omhyggelige destillation af kommen. Spiritussen destilleres fra sukkerroer fra Lolland, som giver Copenhagen Distillery Black Taffel Aquavit et element af sødme. Copenhagen Distillery Black Taffel Aquavit fremstilles i små mængder, og alle råvarer er danske.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Sverige ”Snaps er en del af den svenske kulturhistorie, og er en tidløs smagsforstærker til mad. Nu samler den svenske snaps sig under et nyt navn “PRIMA Svensk Aquavit och Brännvin”. Samlet set består produktsortimentet af 13 snaps med forskellige krydderier og karakterer. Her er den populæreste snaps Skåne Akvavit. Navnet er inspireret af de gamle sprittraditioner, da man ofte navngav sprit af høj kvalitet for “Prima”. Bäska Droppar har en kompleks, mild og blomstret duft af malurt og kanel. Fyldig, tør og meget bitter smag, der udfordrer dine smagsløg. Krydderiblandingen blev skabt allerede i begyndelsen af 1900-tallet og er for mange den helt store favorit. Ideel som en lille én mellem retterne, eller efter maden.”

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Brøndum kan dateres tilbage til 1840, hvor brændevinsfremstilleren Anthon Brøndum grundlagde sit brænderi i København. Brøndums Snaps original er en klar og klassisk akvavit med en distinkt smag af kommen, som du kender det fra den klassiske danske brændevin. Men ikke kun kommen gør sin entre, når du åbner denne flaske. Du fornemmer også toner af lakrids, der er med til at gøre oplevelsen endnu mere interessant. I øvrigt bør du nyde Brøndums Snaps Original til julefrokosten eller andre frokostanretninger, hvor god dansk mad er i højsædet.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Brøndum kan dateres tilbage til 1840, hvor brændevinsfremstilleren Anthon Brøndum grundlagde sit brænderi i København. Brøndums Snaps original er en klar og klassisk akvavit med en distinkt smag af kommen, som du kender det fra den klassiske danske brændevin. Men ikke kun kommen gør sin entre, når du åbner denne flaske. Du fornemmer også toner af lakrids, der er med til at gøre oplevelsen endnu mere interessant. I øvrigt bør du nyde Brøndums Snaps Original til julefrokosten eller andre frokostanretninger, hvor god dansk mad er i højsædet.

Alkohol: 40 %Indhold: 70 cl.Land: Danmark Brøndum har en lang historie bag sig, der begyndte i København i 1840’erne, og de har lige siden produceret snaps af høj kvalitet. Her får du en helt klar en af slagsen, hvis base egner sig perfekt til dine egne kryddersnapse eller som selvstændig drik. Smagen er afrundet med honning og malt og giver dig et perfekt udgangspunkt for at eksperimentere med forskellige krydderier. Du kan både blande urter, bær og frugt med Brøndums Snaps Klar og på den måde skabe din helt egen stil og smag.

Alkohol: 40 %Indhold: 35 cl.Land: Danmark ”Brøndums Snaps er et traditionsrigt akvavitmærke, der dateres tilbage til 1840, da brændevinsfremstilleren Anthon Brøndum grundlage sit brænderi i Snaregade i København. Anthon Brøndum arvede interessen og passionen for destillationskunsten fra sin far – den garvede brændevinsbrænder C.A. Brøndum. Anthon Brøndum lancerede i 1840 den kraftige Brøndum Kummenaquavit, som i dag er en af de ældste danske akvavitter. Anthon Brøndums egen søn Alfred gik også ind i firmaet og sammen fremstillede de ”A. Brøndum og Søn Fuselfri Kummenbrændevin”, der blev relanceret i 1916 som den Brøndums Snaps danskerne kender i dag. Brøndums Kummenaquavit er en yderst kraftig og kompleks kommenakvavit. Den blev lanceret omkring år 1840, og er dermed vel nok Danmarks ældste eksisterende akvavit. Brøndums Kummenaquavit er krydret med kommen, og et strejf af kanel for at afrunde den skarpe smag. Brøndums Kummenaquavits høje alkoholprocent og stærke krydring gør, at akvavitten egner sig godt som kontrast til solid og fed mad såsom gryderetter og stuvninger. Akvavitten bør nydes afkølet.”

Alkohol: 30 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Brøndums første snaps så dagens lys 1840’erne i København, hvor Anthon Brøndum åbnede sit brænderi. Siden er der sket meget, og med denne kryddersnaps har vi bevæget os over i et segment af snaps, hvor smagen er rig og alkoholstyrken lav. Men det hele passer sammen. Æblerne og den lækre smag af timian åbner op for en flaske, som kan nydes af de fleste. Og selvom den i sagens natur er mild, får du stadig den ægte fornemmelse af snaps, når du nyder den til eksempelvis sild, lettere retter eller stærke oste, hvor den forfinede smag passer godt til det grove frokostbord.

Alkohol: 30 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Den traditionsrige akvavitproducent, Brøndums, har lanceret en original akvavit med naturlige ingredienser og unikke smagsvariationer. Denne udgave er tilsat smag af rabarber og ingefær og får således en frisk og syrlig smag med et hint af blomster. Sødmen i denne kryddersnaps er hentet fra en fed honning. Kryddersnapsen er en god allround snaps, der kan nydes til et væld af retter og osteborde. Husk at nyde snapsen afkølet, men læg den ikke i fryseren, da det kan reducere smagen.

Alkohol: 38 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Brødrene Claus og Michael Braunstein brugte hvert år som børn, en pæn del af deres sommerferie på, at hjælpe deres farfar med at samle porse og sortebær langs den jyske vestkyst, så han kunne lave sine kryddersnapse. missionen med Braunsteins destilleri, var at relancere den danske snaps, med rødder i farfarens gamle opskrifter, til de danske frokostborde. Braunstein Æblesnaps er en dansk æblebrændevin, hvor håndværket og de bedste råvarer, er tilsat med omhu, hvilket skaber smagsoplevelser i topklasse. Æblerne i snapsen kommer fra Allinge på Bornholm, og bidrager med bedste danske æbler. Den er desuden lagret 4 år på franske egefade

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark   Den Bornholmske Spritfabrik er en gammel spritfabrik med mange års produktion og erfaring  bag sig. Først var produktionen lokaliseret i Hasle, men er i dag rykket til Nexø, hvor der stadig er fokus på gode og lokale produkter.  Skal du finde en ægte sommerdrik på flaske, er denne akvavit et godt bud. Sommerakvavit fra Bornholm er en akvavit, som er tilsat de mest sommerinspirerede dufte og smage. Bornholmeren er tilsat hyldeblomst og karamel, og det tilfører snapsen både sødme og friskhed. Sommerakvavitten er perfekt til sommerens frokost og middagsarrangementer og egner sig særligt til fiskeretter.

Alkohol: 40 %Indhold: 50 cl.Land: Danmark Denne påskeakvavit fra Bornholm er et super bud på en klassisk påskeakvavit. Akvavitten er tilsat en delikat mængde perikon. Perikon er en blomst, der dufter kraftigt, blomstrer ved berøring og har en påskegul farve. Smagen i påskeakvavitten er præget af den tilsatte perikon og har en blomstret smag. Fornemmelsen er fyldig, blød og velafstemt. Den passer til familiens påskebord eller til sushi og andre fiskeretter, hvor den friske smag og alkoholen danner en sublim baggrund for måltidet.